- prima di friggerle
- durante la frittura
- dopo la frittura
- con salsa e parmigiano
Erano buonissime. Mia moglie e mia figlia hanno apprezzato!



Allarme fra gli agricoltori della Piana di Catania.
E' paradossale, ma è così: in un anno in cui le precipitazioni sono state tali da riempire tutti gli invasi ... ecco che c'è il rischio che le acque invasate vengano fatte scorrere a mare senza poterle utilizzare nei campi.
Ieri è apparso questo "pezzo" sul quotidiano LA SICILIA.
Leggetevelo. Non c'è dove arrivare!
Oggi scrivo una ricetta semplice semplice: le pizzette di patate.
Bollite gr. 500 di patate, sbucciatele e miscelatele a gr. 500 di farina tipo "00", assieme ad un panetto da gr. 25 di lievito ed un pò di sale; niente acqua.
Senza far lievitare l'impasto fate delle piccole palline, all'incirca quanto un'albicocca, e poi schiacciatele.
Mettete subito queste "frittelle" in padella con olio bollente, e gonfieranno per effetto del lievito.
Appena pronte mettete sopra ogni pizzetta un pò di salsa, un pò di parmigiano e l'origano.
In una mezz'oretta avrete fatto delle pizzette squisite.
In una C.T.U. un consulente di parte scrive nella propria relazione la parola "la vallotta".
Che cos'è "la vallotta"?????
Sicuramente, lette le carte nel fascicolo processuale, si evince che si tratta di un "vallone" ... ma per un attimo ho pensato si trattasse di un concorso a premi: scopri cos'è la vallotta e vinci la causa!!!!
There is no where to get there!
Catania
Da quando hanno chiuso la "stradina" che costeggiava a destra "gli archi della Marina", ogni giorno è un ingorgo continuo.
Oggi per percorrere 735 metri (misurati con google earth) ho impiegato 45 minuti: 16 metri e 33 centimetri ogni minuto, ovvero circa 27 centimetri al secondo ... e lo stress della frizione ...
Pare che ci prendano gusto!
Consiglierei all'Autorità Portuale, per distrarsi un pò, di fare il METAFERT, ma anche di preparare una bella DIA ... e di presentarsi "accompagnati dai genitori"!
I manifesti elettorali che vedete sono stati "offuscati" da me sulla foto digitale.
Sono stati affissi sulla facciata della cantina di casa mia, cantina del 1717 ... e chi li ha affissi ... è stato incurante della vetustà dell'immobile, o manca di rispetto a tutti noi imbrattando le strade del centro storico, o ... peggio è maleducato?
Direte: che c'entra questa targa con l'Assessore all'Agricoltura.
Risposta: questa targa giace abbandonata al bordo stradale della "Ragusana", nei pressi di un agrumeto. Cerca il suo padrone.
Noi cerchiamo di capire chi sarà il nuovo Assessore. Quello di prima ci stava bene. Adesso chi sarà?
Vuoi vedere che fra Nembo Kid e Paperinik ci sarà una "guerra" e verrà a farci come Assessore Litterio?????
Almeno potremo ridere davvero!
Quando noi utilizziamo il "copia ed incolla", stressati da mancate proroghe, da inutili ed infinite carte da produrre, da normative che fino all'ultimo cambiano con le ineffabili FAQ ... APRITI CIELO!!!!
Oggi è la volta dell'Assessorato Agricoltura e Foreste!
La SOAT di Troina invia all'Assessorato una mail con scritto "ti invio da pubblicare il seguente avviso con allegati" e loro con il magico COPIA ED INCOLLA pubblicano anche la dicitura che trasmette cosa pubblicare.
Ahhhhh, ogni tanto una piccola rivincita! Anche loro possono sbagliare ... stressati dall'inseguirsi degli eventi!
Forse il Presidente Lombardo ha azzerato la Giunta di Governo perchè nessun Assessore ha prodotto il DURC? O la Visura Camerale aggiornata?
O forse gli Assessori non avevano elaborato il METAFERT?
Niente affatto!
Fate attenzione ... l'unico che è rimasto in sella è l'Assessore alla Sanità. Ergo ... gli Assessori non avevano fatto la DIA, mentre quello alla Sanità, avendola partorita, ne era esonerato!
Cerchiamo un mouse per Raffaele Lombardo ... e facciamogli provare il METAFERT! Potrà poi anche compilare il fenomenale Customer Satisfaction ... da con confondere con il Driver's Satisfaction statunitense ... che è cosa ben diversa!
Nembo Kid ci darà una mano, dall'alto del suo immeritato scranno romano, competente com'è in agrumicoltura ..., mentre Paperinik ... continuerà ad imperversare per le strade acesi in Porsche ... così ... per ingolfarle un pò!
Ricevo dall'ing. Rosario Di Geronimo e pubblico
Buongiorno Dott. Corrado Vigo,
sono un Ingegnere con la grande passione per l'agrumicoltura, coltivando nelle zone di Acate e Pedalino Ha. 40.00.00 di agrumeti tramandati da diverse generazioni. Sono anche un attento lettore del suo blog, attraverso il quale riceviamo notizie su fatti, cronaca, ecc.
Qualche giorno fà ho letto sul suo blog quello che potrebbe sembrare "una barzelletta" sull' INPS e sull' AGEA, che sicuramente fà ridere, ma anche piangere.Purtroppo sono problematiche non rare, ma all'ordine del giorno più frequenti di quanto si possa immaginare.
Anche al sottoscritto è accaduto un fatto simile; le trasmetto il testo dell' e-mail inviata alla Dott.ssa Anna Maria Ermini dell' INPS di Roma che autorizzo a pubblicare.
Il tutto si commenta da solo.
Gentile Dott.ssa Anna Maria Ermini,premesso che:
1. L’INPS di Ragusa vantava, nei miei confronti, crediti per contributi non pagati, chiedendo il recupero di €. 8365,52 (euro ottomilatrecentosessantacinque/52) all’ AGEA;
2. Nel mese di Novembre ho regolarizzato la mia posizione contributiva nei confronti dell’INPS di Ragusa;
3. Ad oggi, sebbene abbia fatto istanza in data 28/01/2009 all’ INPS di Ragusa per il rimborso della somma di €. 8365,52 (euro ottomilatrecentosessantacinque/52), mi è stato risposto telefonicamente dalla dott.ssa Guardiano (nota personale: la quale mi ha detto che gli agricoltori apparteniamo ad una classe privilegiata perchè i contributi ci vengono erogati a pioggia!), che l’ AGEA non ha ancora provveduto alla liquidazione della somma, per cui non si può dare corso alla mia richiesta;tutto ciò premesso mi appello alla sua sensibilità di dirigente attenta e sensibile verso i problemi dei contribuenti, affinché si ponga fine a questo vergognoso alternarsi di responsabilità (l’ AGEA dice: l’INPS non ci chiede le somme; L’ INPS dice: l’ AGEA non ci manda le somme) consentendomi di entrare in possesso delle somme a me spettanti, somme che oggi l’ INPS tiene bloccate senza averne titolo.Ringraziandola anticipatamente per quanto vorrà adoperarsi per una celere risoluzione del problema da me esposto, porgo i miei più deferenti ossequi.
Tanto per precisare i termini della vergognosa vicenda.
Leggete cosa ho trovato in un Ufficio periferico dell'Assessorato Agricoltura.
Il Parco dell'Etna, quello che ha istituito la figura degli Agronomi Camerieri, non solo paga 50,00 € lordi a sopralluogo, ma 30,00 € se li fa dare dagli agricoltori!!!!
Agronomi camerieri e agricoltori bastonati ... una accoppiata ... perdente!
Sento sempre più spesso, e come vedete nella foto lo scrivono pure, pronunziare il Tacle come Taclè.
Innanzi tutto la pianta di Tacle proviene da TArocco e CLEmentine, per cui TACLE è senza accento.
Poi ... non proviene dal francese e quindi l'accento finale ... lascia il tempo che trova.
Ed infine ... se per il tarocco Scirè troviamo l'accento sulla e ... ebbene quello proviene da un cognome esistente, giustappunto Scirè.
Tranne che ... siccome tutti chiamano quel tarocco così, Scirè, allora anche il Tacle deve essere chiamati Taclè????
Questione di "lana caprina", ma ci tengo a precisarlo: si chiama Tacle e si pronuncia senza accento.
Acicatena - S. Nicolò.
L'altro giorno vi ho fatto vedere l'interno della nuova Chiesa; oggi vi faccio vedere l'esterno.
Il "prato" era ... simile a quello della rotatoria di Primosole ... che l'ANAS abbia in appalto anche qui la cura del verde?
Però ... quello di Primosole mi sembra un pò più "avanti" ... saranno stati più bravi?
Ad un anno esatto, ecco che il Parco dell'Etna ci ritenta.
Viene reintrodotta la figura dell'Agronomo Cameriere.
Il Parco ha emanato un bando per avvalersi di 5 tecnici che al prezzo di 50,00 euro a sopralluogo facciano la verifica di:
Le alte temperature erano previste da giorni. Mercoledì dovrebbe essere il giorno più caldo, con punte di 33-34 °C.
Non è che le temperature siano elevate, è che non siamo ancora abituati, poichè fino a nemmeno una settimana fa le temperature erano ben al di sotto della media stagionale.
Da giovedì assisteremo ad un calo, ma ormai l'estate è arrivata.
Acicatena - S. Nicolò
Ieri nella nuova Chiesa di S. Nicolò, inaugurata nemmeno due anni fa, in un ala dell'immobile tutte le cassette di derivazione erano in questo stato.
I muri pieni di umidità, ed anche il tetto del Sacrato presentava tracce vistose di umido ed intonaco divelto.
Sembra di vivere in una Chiesa fatiscente! Mio zio Pio lo sa????
Dopo quello che è successo nelle scorse settimane, cioè le risse per acquistare un televisore a metà prezzo, ieri mi sono recato al nuovo centro commerciale Katanè per vedere la "situazione".
All'apertura c'era la desolazione. Verso le 11.00, invece, era frequentato, ma meno di tanti altri centri commerciali.
Molti curiosi e pochi locali.
Delle risse ... nessun segnale. Ricordi lontani ...
Se nel post precedente si "inneggiava" ai nuovi germogli, in questo si "piange".
Guardate questo giovane impianto colpito dal Virus della Tristezza (CVT - Citrus Tristeza Virus).
E' da estirpare ancor prima che abbia raggiunto la maturità.
E di queste immagini ne vediamo sempre di più.
Urge un intervento immediato per reimpiantare gli agrumeti colpiti da questa incurabile malattia.
Nella Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana di ieri è stata pubblicata la L.R. n. 6 "Disposizioni programmatiche e correttive per l'anno 2009"
Stamane alle ore 11.00 è stata registrata una scossa tellurica in provincia di Catania.
La magnitudo è stata di 1,9° della scala Richter, la profondità di 0,05 Km.
La scossa è stata avvertita nei paesi di Fiumefreddo di Sicilia, Giarre, Mascali, Milo, Piedimonte Etneo, Riposto, Sant'Alfio, Santa Venerina, Zafferana Etnea.
Riecco apparire lo spettacolare Customer Satisfaction dell'Assessorato Agricoltura e Foreste.
Mi è apparso oggi, in forma smagliante, presso la SOAT 43 di Acireale, dov'ero andato per l'esercitazione del METAFERT.
Il Customer Satisfaction, i cui dati sono segreti (infatti quelli precedenti richiesti all'URP non mi sono stati comunicati), ha rapito la mia attenzione e ... ecco che inserisco nell'urna le segrete risposte!
Quanto mi sei mancato ... Custome Satisfaction ...
Martedì 26 maggio alle ore 17.30 presso la sede dell’Ordine degli Agronomi di Catania si terrà un incontro informativo sugli adempimenti previsti dal ‘Testo Unico sulla Sicurezza’, in vista dell’attivazione dei moduli formativi obbligatori per Responsabili del Servizio di Protezione e Prevenzione (RSPP) che questo Ordine intende avviare per i propri iscritti.
Gli iscritti sono invitati tutti a partecipare.