Passa ai contenuti principali

Tempo di carciofi

I carciofi in questo periodo "la fanno da padrona".
E anche se in campagna, al solito, vengono venduti a prezzi quasi ridicoli, sono molto apprezzati sulle tavole.
Oggi, mentre andavo in bicicletta (dopo 35 che non ne cavalcavo una anni ne ho comprata una nuova poche settimane fa) da Trecastagni a San Giovanni La Punta (la salita è stata dura!!!!) ho visto molti "arrosti e mangia" per la strada, e l'odore che emanavano era intensissimo.
Così ... presomi d'invidia ... oggi pomeriggio ho iniziato a cucinare quelli che il mio amico (e collega) Salvo Nicolosi mi ha regalati, appena raccolti dal suo campo di Ramacca.
E stasera ... carciofi con olio e sale ...

Commenti

  1. che invidia ad avere amici così generosi.

    RispondiElimina
  2. Corrado,
    attenzione a detta composita è simile all'onopordum illyricum L.!




    Titolo : Come un carciofo. 50 ricette con il principe degli ortaggi

    Autore : Corinto G. Luigi; La Rocca Felice

    Prezzo : € 5,50

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Agea, se ci sei batti un colpo!

Qualche giorno fa l'Agea ha pubblicato una nota con la quale si fregiava di aver pagato 1,83 miliardi di euro ai produttori di tutta Italia. Ebbene: i pagamenti sono stati "da elemosina". Piccole porzioni dell'importo dovuto e i cosiddetti "ecoschemi" (una delle ultime cose strampalate della attuale politica agricola comunitaria) non sono stati pagati. E non è stato pagato nemmeno il premio "bio". Vorrei ricordare all'Agea che siamo al 27 novembre! Agea, dove sei che non ti vedo!  

Che fine ha fatto il saldo PAC 2022

Continuo a ricevere messaggi di agricoltori che ad oggi non hanno ricevuto il saldo del premio PAC dall'Agea, eppure settimane fa l'Agea sul sito internet istituzionale vantava di aver eseguito tutti i pagamenti. Un ente irraggiungibile. E che fine hanno fatto i due aerei che l'Agea possedeva, messi all'asta e di cui non si è saputo più nulla? Misteri ... 

Premio PAC in pagamento

Controllate i vostri conti correnti: il premio PAC è in pagamento dalla data del 16 ottobre scorso. E .. poi ci saranno quelli che si lamenteranno per i ritardi, o perchè non sono stati pagati perchè pratiche a controllo ...