Siamo in piena estate, e con l'eccessiva sudorazione perdiamo anche una imponente quantità di sali minerali, principalmente sodio, cloro, ma anche magnesio, potassio e calcio.
Quale modo migliore di reintegrare questi elementi indispensabili al nostro corpo?
Mangiamo frutta e verdura, quella di stagione ovviamente.
Mangiamone in quantità: in parte reintegriamo anche un pò d'acqua, ingeriamo fibre, zuccheri, ma soprattutto ingeriamo vitamine "di tutti i colori".
Una raccomandazione fornita dagli "alimentaristi": non consumate la frutta a fine pasto, perchè rimane troppo tempo nello stomaco e gli zuccheri potrebbero andare incontro ad un fermentazione, quella che, poi, produce gonfiori.
Consumate la frutta lontano dai pasti ... per spezzare il languorino ... prendendola fredda da frigo, per ottenere un lieve refrigerio.
Ma soprattutto consumate frutta di stagione, e preferibilmente locale!
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