Un'altra, fra le tante, competenze professionali ascrivibili ai dottori agronomi e ai dottori forestali è "le analisi fisico-chimico-microbiologiche del suolo, dei mezzi di produzione e dei prodotti agricoli, zootecnici e forestali e le analisi, anche organolettiche, dei prodotti agro-industriali e l’interpretazione delle stesse".
Questa competenza fa sì che noi agronomi siamo "titolati" a eseguire i campionamenti per le analisi di suolo/foglie, ma anche tutte quelle analisi che afferiscono alla sfera organolettica dei prodotti agricoli, ma anche quelli trasformati nei processi agro-industriali.
Questa competenza è di grande rilevanza non solo "in campo", ma anche lungo tutta la filiera. Infatti proprio con questa competenza molti colleghi sono addetti ai controlli ed alle certificazioni delle produzioni agricole, o ai controlli anti-contraffazione degli stessi, sia nei mercati come nei magazzini di confezionamento, o nelle rivendite al dettaglio che nella GDO.
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