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Sulla tracciabilità degli alimenti, 1° puntata

Ci si scherza sù quando si vedono queste scritte nei mercatini rionali, nelle "lape", o nei negozi di ortofrutta, ma pensandoci bene, invece, non solo viene disattesa la norma relativa alla tracciabilità, che impone l'indicazione della zona di produzione, ma viene del tutto annullato il concetto stesso di tracciabilità, che andrebbe trasferito a tutti, in modo che ognuno di noi possa sapere da dove proviene quel determinato prodotto posto in vendita e, poi, decidere se acquistarlo o no, anche tenendo conto della zona di produzione.



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