Ieri ho scritto un breve introduzione sull'azienda agricola SARI del dott. Roberto Carbone, e l'idea di coltivare, fra le altre cose, anche lo zafferano.
Ed ecco arrivato il momento in cui sono arrivati i bulbi, a fine agosto.
Roberto prepara la "trincea" nella quale posizionare i bulbi e ... attendere ...
Ed eccoli spuntare ...
... domani continua ...
Lo zafferano è coltivabile anche nei nostri territori senza grosse difficoltà...il problema è l' elevatissima necessità di manodopera. Il lato positivo è che limitate superfici possono già originare redditi interessanti..ma solo se condotte a gestione familiare.
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