La confusione 2°

Fra i commenti di ieri ce n’era uno di Francesco Costanzo, vicepresidente della Camera di Commercio di Catania relativo al post “La confusione”. Lo pubblico per “diritto di replica”.
Caro dr. Vigo, mi permetta di rispondere al suo poco attento lettore, che evidentemente non ha letto bene il Progetto della Camera di Commercio o che, se lo ha letto bene, lo ha artatamente travisato, che la Camera di Commercio di Catania, con il Progetto Arancia Rossa, non ha lanciato alcun marchio aggiuntivo a quelli esistenti, nè si è proposta di promuovere il prodotto in Italia o all'Estero. Semplicemente con tale progetto la Camera di Commercio si propone di incrementare il consumo di spremute di arancia rossa nei bar e negli alberghi di Catania,dove si consumano meno spremute di tante altre città, pur essendo la Provincia di Catania il luogo principe per la produzione di arance, cercando di coinvolgere tali esercizi a presentare meglio il prodotto ed ad offrirlo ad un prezzo popolare. Se il suo lettore permette, noi vorremmo che nei bar e negli alberghi di Catania si consumassero arance della provincia di Catania. C'è qualcosa di male in ciò? Certamente, avevamo pure pensato di usare la dizione "Arance rosse di Sicilia", ma abbiamo scartato subito l'idea perchè, perchè tale dizione è protetta e avremmo dovuto costringere bar ed alberghi a rifornirsi solo di prodotto IGP. Giacché la commercializzazione del prodotto IGP rappresenta purtroppo una percentuale quasi insignificante sulla massa del prodotto commercializzato avremmo decretato il fallimento dell'iniziativa prima della sua nascita: è già difficile convincere gli esercenti ad acquistare prodotto siciliano, figurarsi se li dovevamo costringere a cercare con il lanternino il prodotto IGP. In quanto alla domanda che si pone il lettore, il quale si chiede a cosa serva l'IGP, suggerisco, di girare la stessa domanda direttamente al Consorzio di Tutela, visto che in dieci anni di esistenza e utilizzando cospicui contribuiti pubblici, non è riuscito ad incrementare significativamente la commercializzazione del prodotto a marchio. In quanto all'iniziativa "sconnessa con tutto il resto".... mi chiedo dov'è questo resto? Io finora non ho visto un bel nulla. Con un po' di malizia a questo punto penso che a scriverle non sia stato un produttore agrumicolo in buona fede,al quale andrebbe comunque tutto il mio rispetto, ma uno degli esponenti di quei fantomatici Enti che girano attorno all'agricoltura e che in questi anni hanno più pensato a promuovere sè stessi e i loro stipendi utilizzando soldi pubblici, che a promuovere i prodotti siciliani. Se così fosse, prima di fare le bucce a chi tenta di fare qualcosa per aiutare i nostri produttori, sarebbe bene farsi un piccolo esamino di coscienza.
Grazie dell'ospitalità.
Francesco Costanzo, vicepresidente della Camera di Commercio di Catania.