Il pane: un alimento che può essere assai semplice o anche molto rimaneggiato nelle forme e nei contenuti.
Uno di quegli alimenti "di tutti i giorni", ma uno di quegli alimenti che continua ad aumentare di prezzo nonostante il frumento abbia, ormai da decenni, un prezzo stabile, basso, molto basso.
Vero è che i costi energetici incidono tanto, ma l'aumento medio degli ultimi anni è stato esagerato, così come riporta la testata "Il Fatto Alimentare" in un lungo articolo, che consiglio di leggere:
come dire il pane amaro .
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