grazie gianna

Cara Gianna,

ti ringrazio non solo per aver ripreso il mio post sulla tracciabilità, ma per le parole che scrivi sul mio blog. Sono contento che tu, come tanti altri, mi leggi ogni giorno. E' una grande soddisfazione. Sappi che anche io sono un tuo assiduo lettore, e ti ho menzionato anche fra i "miei link preferiti". Chi legge può trovare articoli assai interessanti sul blog di Gianna Ferretti, docente presso l’istituto di Biochimica della Facoltà di Medicina e Chirurgia e della Scuola di Specializzazione in Scienze dell'Alimentazione dell’ Università Politecnica delle Marche. Per me Gianna Ferretti è mitica: ho appreso da lei i danni che fa il famigerato rosso allura utilizzato come colorante nelle bevande spacciate per aranciate con arancia rossa.