karkadè

Quanti di voi conoscono il Karkadè? A mio padre piaceva tantissimo, e sin da bambino ogni tanto ce lo faceva bere. Il Karkadè è un infuso derivante dalla essiccazione dei petali dell'ibiscus. La bevanda, simile al thè, viene molto utilizzata nei paesi arabi, ed in particolare in Egitto. E'un ottimo diuretico e antisettico urinario, digestivo e regolarizza la funzionalità epatica. È una bevanda antiinfiammatoria, lenitiva, vitaminizzante, utile anche nel combattere stipsi cronica e la presenza degli antociani la rendono una pianta angioprotettiva. Il colore è rosso intenso, ed il sapore leggermente agro.