Il lusso

Riprendo il concetto del lusso che ci consentiamo ogni giorno, un lusso sfrenato, e non ce ne rendiamo (forse) conto.
Siamo tutti di corsa, tutti di premura, tutti alla ricerca di qualcosa che ci faccia risparmiare tempo su tutto, ma non vediamo (forse) che nel frattempo soluzioni che sembrano ottimali e risolutive, invece dovrebbero essere da scartare del tutto.
Ritorno sulla così detta “quarta gamma” che ormai occupa gran parte degli scaffali dei supermercati.
Vero è che arriviamo a casa e buttiamo in una ciotola l’insalata già tagliata, lavata, miscelata con decine di prodotti, ma vero è anche che il prezzo è troppo alto, anche se mi rendo conto dei costi di lavorazione, imballaggio, distribuzione e sfrido.
Ma come si può pagare un ortaggio da quattro a cinque colte più che lo stesso comprato da solo sfuso?
E all’agricoltore cosa arriva? Al solito le briciole!
Ecco un esempio:
- melenzane tagliate a fette € 6,36/Kg
- melenzane sfuse € 1,29/Kg.
Esattamente 4,93 volte in più!!!
Forse dovremmo stare più attenti a ciò che compriamo, e forse lo sfrido che facciamo noi in cucina … è inferiore di quello “economico” che sopportiamo acquistando i prodotti di “quarta gamma”!