La frutta e la verdura nella nostra alimentazione sono davvero importanti, anche se ce ne ricordiamo solo nel periodo estivo, quando le alte temperature e l'elevata sudorazione ci rinfrescano la mente.
La frutta e la verdura contengono una grande quantità di acqua, elemento essenziale per il nostro organismo, ma contengono anche tutti i tipi di vitamine e tanta fibra.
Inutile ricordare l'esigenza di rifornire il nostro organismo di vitamine, dato che il consumo giornaliero delle stesse è sempre elevato, ma una delle cose da non trascurare è la quantità di fibre, a vario genere ingerite e di diversa tipologia, che sono fondamentali nei processi digestivi.
La maggior parte della frutta e degli ortaggi contengono antiossidanti, che sono dei potenti antitumorali.
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