martedì 11 agosto 2015

Ancora sulla tracciabilità ...

Siamo in estate (temporali a parte) ed uno dei frutti di stagione è la pera, in particolare la pera coscia, che si comincia a raccogliere da luglio e fino a tutto agosto.
Nella nostra regione, nella zona etnea sia di Bronte che di Randazzo e Moio Alcantara, ci sono tantissimi impianti di frutteti, e molta della produzione che si trova nei supermercati e nei negozi specializzati di ortofrutta proviene da lì.
Ma oggi vorrei segnalare che ... ho trovato le pere coscia da diversi rivendite specializzate con indicato "provenienza Sicilia", mentre in una supermercato (catena tedesca) "provenienza cile".
E allora viene da chiedersi ... sono pere siciliane o cilene ...
E la domanda sorge perchè ... non sempre ciò la provenienza che troviamo scritta corrisponde a verità ... e viene da scrivere ... tracciabilità dove sei che non ti vedo!

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