La nostra regione ci "regala" una infinità di prodotti alimentari, una varietà di frutta e di ortaggi senza pari nel resto delle regioni d'Italia e d'Europa.
E la provincia di Catania, poi, le colture le contiene tutte ...
Ma quali sono i prodotti tipici della Sicilia?
Esiste un lungo, lunghissimo elenco stilato dal CORERAS, che riporto in "copia/incolla": frutta fresca, vino, ortaggi, olio, miele, carni, formaggi.
sotto il lungo elenco, e domani continua ...
Frutta fresca
1 Albicocca di Ribera
2 Anguria del catanese
3 Arancia di Ribera
4 Arancia Ovale del Messinese
5 Arancia Ovale di Sicilia
6 Arancia Rossa di Sicilia
7 Ciliegia dell'Etna
8 Ciliegia di Chiusa Sclafani
9 Ficodindia del Catanese
10 Ficodindia della Valle del Belice
11 Ficodindia di S. Cono
12 Fragola dell'Etna (o di Maletto)
13 Fragola estiva dei Nebrodi
14 Fragolina di Sciacca
15 Kaki di Misilmeri
16 Limone siracusano
17 Limone verdello
18 Limone verdello Conca D'Oro
19 Mandarino Avana di Palermo
20 Mandarino Tardivo di Ciaculli
21 Mandorla d'Avola
22 Mandorla di Agrigento
23 Manna del Frassino di Castelbuono e Pollina
24 Mela dell'Etna
25 Melone di Pachino
26 Melone d'Inverno
27 Nespola di Trabia
28 Nespolone di Calatabiano
29 Nocciola dei Nebrodi
30 Nocciola dell'Etna
31 Nocciola di Polizzi Generosa
32 Oliva da Tavola Nocellara del Belice
33 Oliva da tavola Nocellara Etnea
34 Percoche di Piano S. Paolo di Caltagirone 42 Pistacchio di Bronte
43 Susino di Monreale
44 Uva Italia di Canicattì
45 Uva Italia di Mazzarrone
46 Uva Zibibbo di Pantelleria
Vino
1 Alcamo (Doc)
2 Camarro (Igt)
3 Cerasuolo di Vittoria (Doc)
4 Colli Ericini (Igt)
5 Contea di Sclafani (Doc)
6 Contessa Entellina (Doc)
7 Delia Nivolelli (Doc)
8 Eloro (Doc)
9 Etna (Doc)
10 Faro (Doc)
11 Fontanarossa di Cerda (Igt)
12 Malvasia delle Lipari (Doc)
13 Marsala (Doc)
14 Menfi (Doc)
15 Monreale (Doc)
16 Moscato di Noto (Doc)
17 Moscato di Pantelleria (Doc)
18 Moscato di Siracusa (Doc)
19 Riesi (Doc)
20 Salemi (Igt)
21 Salina (Igt)
22 Sambuca di Sicilia (Doc)
23 Santa Margherita Belice (Doc)
24 Sciacca (Doc)
25 Sicilia (Igt)
26 Valle del Belice (Igt)
Ortaggi
1 Aglio di Paceco
2 Broccolo di Misilmeri
3 Cappero delle Eolie
4 Cappero di Pantelleria
5 Carciofo spinoso di Menfi
6 Carciofo spinoso di Palermo
7 Carciofo violetto di Niscemi
8 Carota di Sicilia
9 Cavolo rapa di Acireale
10 Cipolla di Giarratana
11 Fava di Sicilia
12 Fava di leonforte
13 Lenticchia di Ustica
14 Lenticchia di Villalba
15 Melanzana di Vittoria
16 Patata messinese
17 Patata novella di Siracusa
18 Peperone di Vittoria
19 Pomodorino di Licata
20 Pomodoro di Pachino
21 Pomodoro rosso di Vittoria
22 Pomodoro siciliano
23 Zucchina lunga di Misilmeri
Olio extravergine di oliva
1 Colli Nisseni
2 della Val di Mazara
3 dell'Agrigentino
4 di Menfi
5 Monte Etna
6 Monti Iblei
7 Valdemone
8 Valle del Belice
9 Valli Trapanesi
Miele
1 Miele dei Monti Iblei
2 Miele dei Nebrodi
3 Miele dell'Etna
Carni
1 Agnello delle Madonie
2 Capretto delle Madonie
3 Salame di S. Angelo di Brolo
4 Suino nero dei Nebrodi
Formaggi
1 Caciocavallo delle Madonie
2 Caciocavallo palermitano
3 Canestrato siciliano
4 Fiore Sicano
5 Formaggio di capra
6 Maiorchino
7 Padduni
8 Pecorino siciliano
9 Piacentino
10 Provola dei Nebrodi
11 Provola delle Madonie
12 Provola ragusana
13 Provola siciliana
14 Ragusano
15 Ricotta di vacca e mista
16 Ricotta iblea
17 Ricotta salata o infornata di Sicilia
18 Vastedda della valle del Belice
19 Vastedda palermitana
Abbiamo un paniere di prodotti incredibile eccellente e vario, peccato che non ne siamo consapevoli, incapaci di promuoverlo e tutelarlo.
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