mercoledì 21 giugno 2017

Corso di formazione Fondamenti di analisi sensoriale

Ricevo dalla dott.ssa Marina Scandura e pubblico la locandina del Corso di formazione Fondamenti di analisi sensoriale, che mira a "fornire una conoscenza generale sulle procedure usate nell'analisi e addestrare giudici capaci di analizzare, riconoscere e descrivere gli stimoli sensoriali. Il corso consentirà di acquisire un vocabolario specifico e procedure di analisi, necessari per operare nel gruppo (Panel) chiamato a valutare le proprietà dei prodotti, per differenziarli o tracciarne i profili".


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