mercoledì 29 agosto 2018

La viticoltura eroica

La viticoltura eroica è quella che viene condotta da eroici agricoltori che nonostante le asperità e le pendenze di alcuni territori continuano a coltivare, e con successo, i propri vitigni.
In Italia esiste un centro per la viticoltura eroica, il Cervim, Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana, che suddivide il territorio in:
- pendenza del terreno superiore a 30%;
- altitudine superiore ai 500 metri s.l.m.; 
- sistemi viticoli su terrazze e gradoni;
- viticoltura delle piccole isole.
Il Cervim ha sede a Aymavilles, ma opera in tutta Italia; il loro sito internet è raggiungibile cliccando su http://www.cervim.org/.

E la viticoltura eroica è presente anche in Sicilia, alle falde dell'Etna, nei vari conetti vulcanici spenti,  e nelle varie isole (Eolie, Pantelleria).

Nessun commento:

Posta un commento