Le nespole del giappone

Le nespole del giappone, chiamate normalmente nespole, sono il frutto di questo periodo.

Eriobotrya japonica il suo nome botanico.

I frutti li trovate un pò ovunque, nei fruttivendoli e nei supermercati.

Ci sono diverse cultivar, con colorazione più o meno intensa, e con pezzatura più o meno elevata.

Ma il sapore resta quasi sempre lo stesso. La cultivar più apprezzata, almeno da noi, è il nespolone gigante di Trabia.

Troviamo gli alberi sparsi un pò ovunque, ma esistono alcuni appezzamenti specializzati, anche si di piccole dimensioni.

Fra le cultivar, ne indico alcune:

• Mogi
• Tanaka
• Early Red
• Champagne
• Precoce di Palermo
• Gigante rossa di Ciaculli
• Nespolone gigante di Trabia
• Nespola di Ferdinando