Ecco un interrogativo da … risolvere. In dialetto siciliano la carne tritata si pronuncia “capuliata”, così come è scritto in questo vasetto, o “crapuliata”, come si pronuncia nel catanese?
A PROPOSITO DI DIALETTI, NON SO SE TUTTI SANNO CHE A CARLENTINI PER "CAPULIATO" SI INTENDE LO "STRATTO" (CIOE' LA COSIDETTA SALSINA). GIA' A LENTINI IL TERMINE TORNA ALLA SUA ACCEZZIONE ORTODOSSA DI CARNE TRITATA.
A PROPOSITO DI DIALETTI, NON SO SE TUTTI SANNO CHE A CARLENTINI PER "CAPULIATO" SI INTENDE LO "STRATTO" (CIOE' LA COSIDETTA SALSINA). GIA' A LENTINI IL TERMINE TORNA ALLA SUA ACCEZZIONE ORTODOSSA DI CARNE TRITATA.
RispondiElimina