Da qualche settimana mi sono "dedicato" a spulciare i banchi frigo di vari supermercati, alla ricerca di un formaggio a pasta filata dura (simil-Galbanino), per vederne la provenienza.
Vi ricordate ciò che successe tempo fa proprio col Galbanino? (leggete qui)
Adesso, dopo la mozzarella blu, e la ricotta rossa, ecco cosa ho scoperto, anche grazie ad un "pentito" che mi ha rivelato che in una azienda Siciliana fa il lavoro di scartare la confezione estera e incartare il prodotto con la confezione nostrana!
Ho scoperto, ma chiunque è in grado di farlo, che circa l'80% dei "galbanino-simili" viene prodotto in Germania, e confezionato per le nostre migliori case nazionali, ed anche per quelle minori isolane, ed anche per quelle artigianali. Proprio oggi, poi, ho visto che parte di questi formaggi "galbanino-simili" sono fatti in Egitto!!!!!
Unico apprezzamento lo faccio proprio al Galbanino: da quando è scoppiato lo scandalo nel 2008, è molto migliorato, e si discosta da tutti gli altri. Il Galbanino ha adesso un sapore del tutto diverso, ed anche la consistenza è diversa. Tutti gli altri sono identici: certo!!! Provengono dalla medesima fabbrica .... Tedesca o Egiziana ...
Vi ricordate ciò che successe tempo fa proprio col Galbanino? (leggete qui)
Adesso, dopo la mozzarella blu, e la ricotta rossa, ecco cosa ho scoperto, anche grazie ad un "pentito" che mi ha rivelato che in una azienda Siciliana fa il lavoro di scartare la confezione estera e incartare il prodotto con la confezione nostrana!
Ho scoperto, ma chiunque è in grado di farlo, che circa l'80% dei "galbanino-simili" viene prodotto in Germania, e confezionato per le nostre migliori case nazionali, ed anche per quelle minori isolane, ed anche per quelle artigianali. Proprio oggi, poi, ho visto che parte di questi formaggi "galbanino-simili" sono fatti in Egitto!!!!!
Unico apprezzamento lo faccio proprio al Galbanino: da quando è scoppiato lo scandalo nel 2008, è molto migliorato, e si discosta da tutti gli altri. Il Galbanino ha adesso un sapore del tutto diverso, ed anche la consistenza è diversa. Tutti gli altri sono identici: certo!!! Provengono dalla medesima fabbrica .... Tedesca o Egiziana ...
Ahhhh quanto aspetto i tarocchi .... almeno quelli so che li faccio io ....
Corrado, per dirlo con le parole di un noto e soprattutto riuscito spot su Striscia la Notizia dello scorso inverno...ma i tuoi sono tarocchi, o tarocchi dei tarocchi???
RispondiEliminaOvviamente scherzo.
La cosa che fa piu' riflettere e' che non siamo riusciti a valorizzare nel modo giusto le nostre arance che sono tra i frutti naturalmente piu' "biologici", mentre siamo circondati da schifezze varie (mozzarelle di vari colori, etc...) che hanno sicuramente piu' fortuna delle nostre arance "struppiate" (leggasi violentate ed umiliate).
Ad maiora.
Delfo Fusillo
http://books.google.it/books?id=jILqpBojSUoC&pg=PA4&lpg=PA4&dq=formaggio+in+egitto&source=bl&ots=Ej6tSjF6P7&sig=tDKLqPCQO-sVtU6a-_dgL51Mlzg&hl=it&ei=2uFTTI3LN5aqsQbd0O3hAQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&ved=0CCAQ6AEwAg#v=onepage&q=formaggio%20in%20egitto&f=false
RispondiEliminadal galbanino passo alle uova di quaglia: mi vuoi spiegare per quale motivo le uova di quaglia sono stupendamente colorate? C'ì un modo per non rovinare quella splendida buccia?
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